家味融入军味 呈现“军营版满汉全席”

来源:战友杂志在线 作者:webadmin 发布:2024-03-18 14:58:54

——深圳武警举行家乡菜群英荟

对在外打拼的人来说,人间最美是家味。

对常年卫国戍边的军人而言,家味最是美味。

连日来,驻守粤港一线的武警深圳第二支队通过10天的家乡菜专项炊事技能强化集训,将家味融入兵味、战味,满足官兵舌尖愿望和情感寄托,让官兵吃出幸福感、吃出战斗力!

现场,六排灶台在训练场上整齐铺开,身着炊事服43名考生各显神通鲁、川、粤……八大菜系一应俱全,还有云南竹筒饭等民族风味、地方小吃,场面处处有特色,人人有绝活。

“这10天培训,兵味浓、战味足,既有国家级大厨教做粤菜,又有部队炊事示范班分享军营特色菜,还要求每顿饭每个人都要做一个自己拿手的家乡菜,还进行了野战炊事比武,官兵全程都在比学赶帮超过程中度过,我收获最大的是对‘传承’两个字的理解,作为一名炊事员,光荣在于平淡,艰巨在于漫长,只有自己足够热爱才能坚持下来,只有自己实力强大,才能把美食技能从自己手里传给下一代,不失传。”炊事班长刘乐说道。

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炊事员们在分享家乡美味

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炊事技能考核中

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炊事班长梁戈分享“军营佛跳墙”的做法

(图/文武警深圳第二支队 廖键 林宇华)


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